【噗啾~的舒芙蕾乳酪蛋糕】
「噗啾~」，是這顆蛋糕的美妙聲音。
舒芙蕾乳酪蛋糕是日本人給他的名字，スフレチーズケーキ。
喜歡乳酪蛋糕，但又覺得重乳酪蛋糕吃多太膩的，一定會很滿意這顆蛋糕。
有別於重乳酪，舒芙蕾乳酪蛋糕加了蛋白霜製作，
吃起來口感輕柔濕潤，很像舒芙蕾，卻又沒舒芙蕾那麼空虛（舒芙蕾真的是個好空虛的甜點，吃完了又好像沒吃XD），
因為飽含空氣和水分，所以刀叉切下、擠壓蛋糕的時候，會聽到很美妙的「噗啾~」聲，
快來做一顆，聽聽看這噗啾~吧！
食譜終於生出來：http://cellophane.pixnet.net/blog/post/44361316